レポートが遅くなりましたが、
2012年10月17日(水)13:00～
乳がん患者さんのためのレシピで作った
マンマランチの会、第2回
を開催しました。
会場は前回と同じ。
さいたま市南区鹿手袋にある
「ヘルシーカフェのら」さん。
埼京線中浦和駅から住宅街をのんびり歩いて7分。
斜めの屋根と優しい白い壁が印象的なナチュラルなお店です。
ヘルシーカフェのらHP
http://www.healthycafe-nora.com/
前回はバイキングスタイルでしたが、
動く手間を考えて
今回はワンプレートで出していただきました。
（９時の位置から反時計回りに）
黒米のごはん
鶏つくねきのこソース
季節野菜の酢の物
おからサラダ
にんじんラペ
サラダ
豆苗の白和え
季節野菜のスープ
１プレートでも、ボリュームたっぷり
素材も良いものを選んで
手づくりされたお料理は
おいしくてホッとするお味。
ひとつひとつ丁寧に
作り方を説明してくださったのが
のらで調理を担当されている長谷川さん
当日いただいたレシピの用紙に
参加された皆さんは一生懸命
メモをとっていらっしゃいました。
自宅でも食について考え、
体に優しい生活
をしたいですよね。
今回も大好評のマンマランチの会。
次回は来年を考えています。
