春の陽気につられて、新緑のドライブへ。
お昼にさしかかり、埼玉県ときがわ町で食事を探してみる。
あったぁ、「セルフうどん 高柳屋」
1955年創業の高柳製麺所の直営店。
自転車スタンドまであるわ。
セルフ式だけど一杯ごとにつくるので、少しカウンターで待たされる。
定番の肉汁うどん 並盛¥700
太くて歯ごたえのあるうどんはツルツル・シコシコ
讃岐うどんのようなのどごしの良さに埼玉特有の歯ごたえを加えたという。
それに武蔵野系のちょっと甘みのあるつゆ
柔らかい豚肉
サイドメニューは\100 ~ \150
おはぎがまるでケーキのよう
甘くてもっちもち~
これは大当たり~~
比企郡ときがわ町玉川1338
セルフうどん
都幾の丘 高柳屋