お酒をこよなく愛する皆様、長らくのお待たせ。今回、隣町にあたる小川町の蔵元「帝松（みかどまつ）」を訪ねてみたのでその様子をご紹介したい。
「帝松」は、嘉永4年( 1851年) 創業。以来１５４年間酒造りを続けている伝統ある蔵元。特に全国新酒品評会でここ３年連続で金賞を受賞するなど、実績各種品評会でも実績がある。
蔵の中の見学は事前予約が必要で、今回は売店のみの取材。中には大きなタンクが２つあり、その傍らにお酒がズラリ取り揃えてある。
数あるお酒の中から、担当の方に勧められたのが純米酒「ひやおろし」。こちらは、実際に飲んだ後に別記事をおこす予定。今が旬のお酒らしいのでご期待を。
清 酒 「帝 松」
醸造元 松岡醸造株式会社
埼玉県比企郡小川町下古寺７－２
ＴＥＬ：0493-72-1234
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期待しているんです。
季節によってお勧めのお酒が変わるんですって。
冬はまた熱燗用のいいのがあるらしい。
ときたま通うことにしましょう。