皆さん
お元気ですか？ホルン村です。
今日のお題は「全国ランク3位・・・でもいいか・・」です。
昨夜・・TVを見ていたら・・・《未来世紀ジパング【世界を救う日本のスーパードクター】と言う番組で・・下記のような画面が・・・。
★頼れる病院ランキング（週刊ダイヤモンド 2013年10月26日号・・2014年3月10日TV東京放送分より）
：民間病院： ホルン村さんが通院している病院（手稲渓仁会病院）です。ほほ～～～
安心・・あんしん・・。
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てなことで・・・今日はこんなものを作りました。
★鶏むね肉の四川風・・・何だか
1.タレ
ネギ（本当は青い部分）+しょうが+ニンニク+オイスターソース+醤油+辣油＋ごま油+花椒⁺豆板醤+いりごま
2.もやし（付け合わせ野菜）・・・これしかなかった（本当はキュウリがほしかった）・・・茹でる
3.鶏肉（むね）+ネギ（本当は青い部分）+しょうが・・・・茹でる（高温で茹でると肉が硬くなるので65℃くらいで20分ほど）
・・で出来上がり。
