少し前のことですが・・・
私の出勤を今か、今かと、オーナーが待っていました。
何事かと思ったら・・・
「昨日の深夜、ティラミスの予約とったみたいなんだけど・・・
無理だから、違うの用意した。お客さん来たらよろしく~~」
って、急いで帰ってしまいました。
実は・・・
今朝来たら、デスクに小さなメモが貼ってありました。(レシートの裏)
そのメモには・・・
予約
ティラミス2こ
○○様
明日取りに来るそうです
・・・と、しか書いていません。
まず、予約は前日には出来ません。
ましてや、深夜受付の翌日なんて、絶対無理です。
そして、ティラミスは現在取り扱いはありません。
少し前まではありましたが・・・
で、これは誰のメモ??
お客様はいつくるの??
連絡先は???
深夜のバイトは二人。
状況を聞こうと、一人に電話。
「僕、知りません!」
・・・で、もう一人は連絡つかず。
ビデオで確認はしたものの、状況が把握できないので、
オーナーは、とりあえず別の店で「ティラミス」を購入。
そして、私にバトンタッチしていってしまいました・・・
「N君来たら叱っておいて!!」と言って。
そうなんです、本人その日の夕方入っているんです。
(めんどくさい~~どうせすみませんでした~~っでおしまいだし・・・)
しかし、このメモひどすぎです。
で、夕方出勤したN君。
普通なら、昨日の予約が気になるはず・・・
事務所のメモも必ず目を通すように言ってあるんですが・・・
すべてスルーして、店に出ようとしたので、おいおい!!
「ねえ!ちゃんとメモ見ようよ!!」
「はい!すいません!!」(でたな!)
「昨日の説明して!」
「お客さんが、前においてあった「ティラミス」が食べたいから
予約してほしいと言われました。
入るかわからないし、翌日の予約は出来ないといったら、
あれば、とっておいて欲しい。明日、また来るからって言ってました。」
「今の説明が、このメモに集約されてるわけ??」
「いいえ・・・」
「あれば欲しいの一言でも入っていれば、お客様の連絡先がなくても
大丈夫だけど、このメモじゃ、用意しないわけにいかないよね!!」
「はい・・・」
「あなたのこのメモで、どんだけの人に迷惑かけてると思ってるんですか?」
「すいません・・・」
「連絡メモは、誰がみてもわかるように書かないと意味がないの!
これは、自分用のメモだよね・・・1日に何人ものバイトが入れ替わるんだから、
内容はわかりやすく、メモには、日付け、時間、自分の名前も書くんだよ!」
「はい。」
・・・あ~~わかってないだろうな~~
とりあえず、夕方のバイト君たちには、一人ひとり呼び出して、
事情を説明し・・・理解させ・・・対応まで教え・・・
深夜にも引き継げ!とは言ったけど、心配で、「メモ」を残し・・・
翌日確認したら、深夜来て、用意した「ティラミス」を買ってくれたそうです。
最近、クレームが多いので、みんなもっと気をつけようよ~~
なんせ、謝るのは大抵昼間なんだから・・・さ。
私の出勤を今か、今かと、オーナーが待っていました。
何事かと思ったら・・・
「昨日の深夜、ティラミスの予約とったみたいなんだけど・・・
無理だから、違うの用意した。お客さん来たらよろしく~~」
って、急いで帰ってしまいました。
実は・・・
今朝来たら、デスクに小さなメモが貼ってありました。(レシートの裏)
そのメモには・・・
予約
ティラミス2こ
○○様
明日取りに来るそうです
・・・と、しか書いていません。
まず、予約は前日には出来ません。
ましてや、深夜受付の翌日なんて、絶対無理です。
そして、ティラミスは現在取り扱いはありません。
少し前まではありましたが・・・
で、これは誰のメモ??
お客様はいつくるの??
連絡先は???
深夜のバイトは二人。
状況を聞こうと、一人に電話。
「僕、知りません!」
・・・で、もう一人は連絡つかず。
ビデオで確認はしたものの、状況が把握できないので、
オーナーは、とりあえず別の店で「ティラミス」を購入。
そして、私にバトンタッチしていってしまいました・・・
「N君来たら叱っておいて!!」と言って。
そうなんです、本人その日の夕方入っているんです。
(めんどくさい~~どうせすみませんでした~~っでおしまいだし・・・)
しかし、このメモひどすぎです。
で、夕方出勤したN君。
普通なら、昨日の予約が気になるはず・・・
事務所のメモも必ず目を通すように言ってあるんですが・・・
すべてスルーして、店に出ようとしたので、おいおい!!
「ねえ!ちゃんとメモ見ようよ!!」
「はい!すいません!!」(でたな!)
「昨日の説明して!」
「お客さんが、前においてあった「ティラミス」が食べたいから
予約してほしいと言われました。
入るかわからないし、翌日の予約は出来ないといったら、
あれば、とっておいて欲しい。明日、また来るからって言ってました。」
「今の説明が、このメモに集約されてるわけ??」
「いいえ・・・」
「あれば欲しいの一言でも入っていれば、お客様の連絡先がなくても
大丈夫だけど、このメモじゃ、用意しないわけにいかないよね!!」
「はい・・・」
「あなたのこのメモで、どんだけの人に迷惑かけてると思ってるんですか?」
「すいません・・・」
「連絡メモは、誰がみてもわかるように書かないと意味がないの!
これは、自分用のメモだよね・・・1日に何人ものバイトが入れ替わるんだから、
内容はわかりやすく、メモには、日付け、時間、自分の名前も書くんだよ!」
「はい。」
・・・あ~~わかってないだろうな~~
とりあえず、夕方のバイト君たちには、一人ひとり呼び出して、
事情を説明し・・・理解させ・・・対応まで教え・・・
深夜にも引き継げ!とは言ったけど、心配で、「メモ」を残し・・・
翌日確認したら、深夜来て、用意した「ティラミス」を買ってくれたそうです。
最近、クレームが多いので、みんなもっと気をつけようよ~~
なんせ、謝るのは大抵昼間なんだから・・・さ。