パパが何も食べずに深夜まで仕事をするのは、身体に悪いからね・朝、クッキーを焼いて、持たせました。
クッキーの材料は 砂糖５０ｇバター１００ｇ薄力粉１５０ｇと卵1ヶ、これが自分のスタンダード。
USのバターは１１３ｇ包みが４本箱に入って ＄３くらい。
バターを室温で柔らかくして、材料を合わせたら、冷蔵庫で休ませます。1時間以上かな・・粉臭さがなくなりサクサクに焼けます。硬いタイプを食べたい時は、混ぜる時、練って、グルテンを強くします。そうして焼くと、パリパリ。。
私はTennis漬けの毎日、今日も。でも、初心者の新クラスに１０人くらいの日本人妻たちが来ていました。私たちとは別クラスですけど、これから仲間が増えそうで、うれしいです。 みんな楽しんで続けてくれ～～～と、思います。さあ～ TVでTennisだ！
