イトヨリを煮て…

イトヨリって魚、九州にきて知ったんですが、これはメジャーなのでしょうか？
私は写真の通り煮てしまったんですが、蒸したり塩焼きにした方が良かったみたいです。
ちょっと小ぶりで２匹で２００円くらい。

普通に美味しかったです！
写真の色だけ見るとイマイチ、残念な感じは否めませんが…お腹に収まれば一緒だし。