月、火はカレーにしとけ～

こんばんは…
画像はホルモン…見たら分かるって…？
ですよね～！

はい、今からカレー作ります。仕事始めると、晩ご飯メニューにカレーの登場回数が尋常なく増えます。いいんです。

スゴい灰汁！臭い！ この茶色いのはスージーな肉の方。ホルモンは黄色っぽい灰汁と肪が出てめっさ臭い！お酒をどどーんといれて茹でこぼす…！

で、圧力で１５分くらいかな…臭み消しの生姜、ネギをどーんと入れて。

アワふいてる…圧力さん。

で、別の鍋に炒めた玉ねぎを煮ておく…野菜は玉ねぎのみ。ニンジン、ジャガイモは入れない…キライだから。カレーに入ってるニンジン、ジャガイモが嫌い。


だいたい２夜連続でお送りできるでしょ？ たっぷり６皿分は作るから…
中２の弟はカレーでごまかせる…その点は楽。
何ならカレーうどんにも出来るし焼きカレーにも出来る！

これにサラダ付けておけば完璧…。( ￣▽￣)
サラダ…？レタスのグリーンサラダで十分だろ！
( ￣▽￣)


ではまた(^-^)/