アマチャ

庭で育てている甘茶（ヤマアジサイ）です。
葉を摘んで乾かすと甘味成分がでます。
これを煮出してつくるのが，花祭り（=灌仏会；お釈迦様の誕生祝い）で使う甘茶です。
私は毎年８月に剪定をして甘茶作りをします。