昨年と同様 今年も南高梅2㎏を漬け込みました
私の梅は紫蘇無しの梅です
重石をして梅雨明けまでこの状態で・・
梅雨明けの晴天を狙って
三日三晩干して終わります
甕に入った梅（塩を振り込む前）と昨年の梅
