久しぶりにパンを焼きました

緊急事態宣言に加えて、梅雨入りときて、
ますます巣ごもり生活。

今日は久しぶりにパンを焼きました



ホームベーカリーを持っているのですが、
時間があるので手ごねで。

焼き目が薄いですが、トースターで焼くのでこれくらいがちょうどいいです。
発酵もレンジ機能を使わず、室温で1時間置きました

明日の朝食用に作りましたが、
もう食べたくなってきました

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パン焼きました！

もち麦粉60gと強力粉で

テーブルパンを焼きました🥖

発酵がレンジで10秒2回だけ。

なので材料を計量する所から入れても焼き上がりまで1時間もかからず、簡単で手軽です

また作ろう

焼き立て！プチフランスパン

賞味期限がちょっとヤバいベーコンを買ったので、
久しぶりにパンを焼きました。

プチフランスパン！
中にはチーズとベーコンを。

中のチーズが途中から飛び出してきたけど、おいしく焼けました
うまうまです

レシピブログのパン

Amazonで予約購入したレシピブログの大人気パンレシピの中から
今日はこれを作ってみました

ふるさと納税で辛子明太子が届いたので、
パンに付けて明太子バター

明太子はパスタや普通に白いご飯でもおいしいし、
使い勝手いいです。
あっという間になくなりそう

レシピブログのパン作り

前ブログで書きましたように、久しぶりにレシピ本を買ってみたわけですが、
なかなか始められず、やっと先日こちらのレシピを作ってみました。

これは、休日など時間のある時に、途中まで作り置きしておけるパン生地。
焼き立てが食べられるので、便利ですよね。




強力粉４００ｇも使いました。
ここまでやって冷蔵庫へ。
8時間以上かけて発酵させます。





翌朝、タッパーを開けてみると、1.5倍くらいになっていました。
ミニパン３つくらいを作ってみました。
ここからは、トースターで8分くらいチン！

とろけるチーズとベーコンを挟んでオーブントースターで8分焼きました。
ふっくらとして焼きたて最高！！！

塩、砂糖、どちらも控えめなので、具材も合わせやすいです。
明日は何を挟もうか？乗せようか？