とりの味噌漬けソテー
なすの煮物
酢物（春雨、きゅうり、ハム）
味噌汁（豆腐、大根）
また、見た目寂しいなぁ。
鶏肉は２、３日前から味噌に漬け込んでました。
鶏肉は、胸肉。味噌とみりんを混ぜたものに漬け込みました。
メインが少ないので、ナスの味付けを濃くしてご飯が進むようにしてみました。
久しぶりに酢物を作ったら、「もっと、これから頻繁に酢物をつくってくれ」と言うリクエストがありました。
酢物って、どうもうまく料理できないもんで、敬遠してしまいがち。
ちょっと、練習がてら、今度からなるべく作るようにしてみたいと思います。
