４月１４日の晩御飯

牛丼
ゆでアスパラ、スナップエンドウ
吸い物（とろろ、白菜）

見た目が悪いけれど、牛丼には、生卵がはずせません。
今日の牛丼にも、もちろん、たっぷり椎茸がはいっています。
さすがに、椎茸はこれで終了です。

またまた素材勝負の緑の野菜。
オリーブオイルと塩を入れたお湯でさっと茹でただけなんだけど、美味美味。
下手に手を加えないほうが、絶対に美味しい。