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徒然雑記帳

ぬたで一品😊

「ぬた」

名前を聞いたことはありましたが、初めて見た高知県のお味噌👀

少し前に見つけて購入していました

どろめ(生しらす)や、お刺身に合うと説明書きがありましたので、本日スーパー🛒までGO🚶💨

コロナ禍になってから、人が少ない時間帯にメモ書きしたものだけをササーっと購入するクセがついていて😅

朝イチすぎて😅💦💦

お刺身のバリエーションが少なっ😭しかもお高め😱

生しらすは、とれたて新鮮な場所じゃないと、なかなか食べられないですし、手に入らない…

う〜む🤔

酢味噌和えに近いのかな…?と考え直し



身近な食材に変更して作ってみました
🤭

油抜きした小揚と、ニラ、小ネギ、チクワと混ぜ混ぜ和え〜🥣

酢味噌+ニンニクと針生姜の味😌

なんともバランスよく、美味しいですね〜😆

おかずに良き👍お酒のお供に良き良き👍👍

万能お味噌のように感じます😌

やっぱり…お刺身と和えて食べてみたかったかも🤔

お味噌がまた手に入ったら…

ぜひぜひお刺身と和えた一品を作ってみたいと思いまーす💪😊

週末三連休の方も、お仕事の方も、どなた様も、みんなみーんな、良き時間を過ごせますように✨✨✨😊

徒然雑記帳に訪れて下さり
ありがとうごさいました🙏🙇😊🙋




















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