あけおめ〜！！ おせちは人気ビストロ「ルボル」のおせちバスケット！

あけましておめでとうございま〜す！

毎年帰省の際には、少しでも義母の面倒を減らそうとおせち料理を土産として持ち帰るのだが、今年はガラッと雰囲気をかえて洋風おせち！
かみさんの誕生日や長女の卒業祝いなどで訪れた名古屋を代表する「ビストロ　ルボル」のおせちバスケットだ。これ美味いのだぁ〜。

１）サーモンとホタテのクネル
２）ツナのスパニッシュオムレツ
３）合鴨の味噌マリネ
４）ワカサギのオイル煮
５）蛸の赤ワイン煮
６）彩り野菜のピクルス
７）鶏もものハム　プリヴァンス風
８）厚切り田舎風豚肉のパテ
９）キャロットラペ
10）鶏の白レバームース
11）クラッカー12枚
12）小瓶入り粒マスタード

どれも美味いんだけど、ルボルのキラーメニューの厚切り田舎風豚肉パテと鶏の白レバームースはもう１つずつ追加注文だ。これだけあれば、8人でも丁度良い量だ。とは言え、義母もしっかりと定番おせちを準備しているのでボリューム的にはオ−バー気味。あれだけいいからねっと言っておいても、義母はやはり年に2度の帰省は張り切っちゃうんだよね〜。親の立場になってみると気持ちは十分わかるので、美味しい！！っとその分思いっきり甘えてあげるんだけどね。
あぁ〜正月はとにかく朝から夜までとにかく飲む、飲む、飲む・・・外出は犬の散歩のみ。たまにはこんな飲み正月もいいよね。
でも１日中顔がむくんでる〜。更に滅茶苦茶太りそう〜。でもいいかっ？正月だもん。


＃愛知グルメ