しかし、ラーメン店としては非常に珍しい店名？更に東京スタイル？さて、楽しみだ。
行列のできる店と聞いてきたが、13時過ぎで待ちなしで即入店成功。迷わずに看板メニューの「みそらーめん」を注文！深〜い丼に濃厚そうな味噌スープ、そして眩しいほど美しいレア叉焼！あれっ？見慣れない具・・・茎ワカメ？と油揚げだぁ〜。確かに味噌汁には珍しくないので味噌ラーメンにも合うんだろいうけど・・・面白いトッピングだ。
まずは、肝心のスープから・・・おいおい、白味噌のやや甘め。これだよこれっ！とろみがあるようなかなり濃厚タイプ。名古屋というと赤味噌などのイメージ強く、白味噌ベースってそうないかも？だからあえて東京スタイルって名乗っているのかな？個人的には好きだねぇ〜。
そして自分的にはこのモチモチのすごくコシのあるストレート麺が秀逸！美味い！その分とろみのスープと相まって汁ハネがすごいこと・・・残念ながら紙エプロンサービスはなさそう？一考頂きたいもんだね。レア叉焼は文句の付けようがないが、もう1枚あってもいいかも？
ちなみに、↑はかみさんチョイスの「しびれみそらーめん」！オリジナルブレンドの花山椒の香りとパンチが効いた個性抜群の味噌ラーメンだ。かみさんも高評価！スープと麺ひと口もらったがなるほど面白い！店主が表現したかったものがズバリ味わえるラーメンだ。自分の食したノーマル味噌と同じ味噌でも全然違うもんね。
う〜ん、なるほど人気になるのがよくわかる。流石「究極のラーメンAWARD東海版」味噌部門の常連だ。久しぶりに美味いと思わされた味噌ラーメンだ。ランチタイムはライス無料も嬉しい。味噌ラーメン好きには絶対オススメだ。
但し、暖簾もないのでラーメン店とは一見気づかない。なんであえて？っと思ってしまうが、店内も湘南の洒落たカフェをイメージしているようで、店主の感性なんだろうけどね？まぁ〜美味いもん食わせてくれるならば、自分的には全然気にしないけど。
＃愛知ラーメン
