っとなればランチは重要。
なんとなくサラッと食いたいので、クーポンも届いていることから人気の「からみそラーメン ふくろう」へ。
クーポンで鶏唐揚げ＋ライスが無料で頂けるのは大きいもんね。そして最近は肝心のラーメンは定番の辛みそラーメンではなく限定ものばかり？
しかし、話は変わるがラーメン百名店にも選出されていたのはもう過去の話？なんだか最近当時の勢いは完全に鳴りを顰めちゃってる？今日も待つことなくスムーズに入店だもんね。
結局、今日も数量限定の「山椒香る 鮭節塩そば」に決定だ。もちろん、上記もしたクーポンでライスと人気の信長の唐揚げ2個セットもね。
しかし、最近の限定の焼き鯖冷やし和え麺に鶏塩涼麺も脱味噌で考えてはいるのだろうが、どうもインパクトがなくさっぱりしていたなぁ〜くらいでほぼ記憶に残っていないほど？
今回も”鮭節”がすごく響き良くて期待しちゃったのだが・・・う〜ん、今までと同じかなりあっさりタイプでなんとなく味想像できちゃったかも？う〜ん、鮭の香りはいいようだ。
早速頂こう！鶏ガラスープに鮭節出汁の合わせスープで確かに深〜い味わいで美味いんだけど、鮭を売りにしている店はもっと鮭濃厚な設定なのに対して、ややというか？個人的にはかなり物足りない？もっとガツンと鮭を期待してるのに？
更に人気の信長の唐揚げがついているのは嬉しい。併設している系列の信長食堂の人気メニューだからね。
これっ実は甘めのタレに付けられているんだけど、これが更にラーメンの味を薄く感じさせる？辛味噌ラーメンとの相性は申し分ないのだろうが、正直あっさり系の塩ラーメンとはどうなんだろう？自分的にはイマイチと言わざるおえない。ボリュームとアクセント的にはいいんだけどね・・・。
「まろやかな温泉卵を麺にからめて・・・」とあるので、温泉卵の出番だ。しかし、なんで温泉卵？確かに麺に絡むが自分的にはせめて半熟卵で十二分。だって、折角の塩ラーメンのスープが一気に濁っちゃうじゃない？
画像的にはよくわからんかもしれないが、自分的には賛成できないなぁ〜。これには異論もいっぱいあるだろうから、あくまでも自分の感想ね。
「〆にご飯に塩スープかけてお茶漬けで・・・」とあったが、澄んだスープならば実行したが、温泉卵で濁ったことで、自分的にはどうも気分的にイマイチとなりそのまま普通に頂くことに。
俺って気難しいのかな？腹に入っちゃったら同じなんだろうけどね？
かなり偉そうな辛口コメントになってしまったが、本音なので仕方ない。お許しを・・・。でも、やっぱり今回もあまりインパクトなかったかなぁ〜？少なくとも長く記憶に残ることはなさそう？どうしてもやっぱり味噌専門店なのかなぁ〜？っと思ってしまうのが残念だ。
でも、この手の挑戦は続けて欲しいよね。文句いながらもちゃんと期待して食いに来てるんだから。偉そうにうすみません。ご馳走様でした。
＃愛知ラーメン
