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日々是楽!(Enjoy it every day!)

手打ち麺 やす田! (大阪ラーメン)

今日のランチはどうしても食いたかった新大阪のラーメン百名店に名を連ねる「手打ち麺 やす田」だ。実は3度目の正直?とにかくここのラーメン食うの大変なのだ。元々営業は11:30〜14:30の昼営業だけな上に、コロナとは関係なく臨時休業をホント多いのだ。


実は2回訪問しどちらも臨時休業で断念だっただけに、もう大阪生活も2日しかない・・・ダメ元で最終トライ・・・おぉ〜やってるよぉ〜嬉しい!早速、人気の「いりこ塩」を注文。昆布飯もね。


おぉ〜このラーメンも美しいねぇ〜。なんとも優しい味わいのスープだ。でも、ここのラーメンはなんて言ったって麺だ。大阪では珍しいじゃない?手打ち麺。自分も大阪では初手打ち麺。おぉ〜なんなのこのモチモチ感。めちゃ美味い!麺だけど言えばずば抜けて大阪一だ。


いやぁ〜美味かったぁ。ここの麺は関西のラーメン好きであれば、1度は食して欲しいものだ。とにかくモチモチ感が素晴らしいから。但し、臨時休業による数度の不発はここのあるあるだから覚悟はしておいて欲しい。それでも食いたいんだよね。

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