それが台湾カステラ専門店「つきぐまカステラ」の台湾カステラだ！
台湾カステラ？なんだか聞いたことあるし、1度食したことあるが全く覚えがない？ここ「つきぐまカステラ」は本場の方々が本場のやり方で焼き上げている人気店らしい。
でっ台湾カステラって何が違うの？っと直に見ればすぐに違い判明。だって、ふわふわだよ。カステラを揺らせば、もう〜プルンプルンと揺れるほど。ヘぇ〜すごいじゃん。
早速、頂いてみると、おぉ〜食感も全く違う。揺れるほど柔い生地だけに、食感も負けずにふわふわだ。なるほどこのふわふわ食感は新しい！っていうか？もう遅い？詳しくは知らないが、この台湾カステラも大ブレイクしたの？最近はスイーツのブームも回転早いのでオヤジはついていけないもんね。あぁ〜悲しい。
とりあえず、今頃新食感に感動！もう〜自己満足で十分だ。あぁ〜美味かった。
