goo blog サービス終了のお知らせ 

ひな菊の丘から

鉄板お披露目

ハンサムナイトの翌日は、相方のお付き合いで伏見へ。




千日前は、12月に2週続けてライブをするそうで、泥縄のお稽古(しかもメンバー一人欠席)でした。ちくちくの手仕事を持って行ったので練習中はそれをBGMに、時々はテナー祭りやバリトン祭りに参加もしながら2時間過ごし、4時から、いよいよ宴会です。



実は、前夜、ちょっと小腹が空いた状態で(相方はとっても空いた状態だったらしい。)帰宅し、コンビニでアテ系と軽食系を仕入れて例によってプチ反省会。その後、既に11時は回っているというのに、妙に気持ちが前向きになって、持ち寄りのお料理の仕込みをしました。こうしておけばたっぷり朝寝しても安心ですもん。

K村邸の鉄板、今日お披露目ちゃうかったん?お披露目前に十分リハーサルして、油も馴染んでるみたいです。




TVは新旧の声優さんが総出演の再放送。ああ、これ見た見た、と相方。



油まみれになるからエビチリコさん(ウッドベース 推定6歳か7歳?ちゃうかったら突っ込んでね。)は別室に避難させます。



私が前夜仕込んだ、ポテサラと、ブロッコリーと海老とゆで卵のサラダ、きのこのマリネ



と、これは鯖のきずし。まだ何回目かのチャレンジですが、この日はけっこううまく行きました。きずしにできる鯖を格安で提供してくれる近場のスーパーに感謝です。



主が、恐らく得意のネット通販で用意してくれたのでしょう、焼き物各種です。肉おさえに注目!(この重しのことを肉おさえっていう、って今回調べて初めて知りました。)



おさえの下は肉ではなく海老でした。



我が家の冷凍庫に残っていた猪肉も持って行き、半解凍状態で薄切りにしてもらって焼きました。美味しい焼肉屋のたれもあったけど、塩コショウでも充分いけました。後は塩豚ブロックも薄切りで焼いて食べてみてもらい、OKだったようなので、今度はどっかのフェスで焼きましょう。

いよいよこの夜のメイン、お好み焼きです。広島風ではないことは確認済み、では何風?三原?尾道?色々調べたけど、よく判りませんでした。



K村シェフの独壇場でした。




イカ天もちゃんと入ってますわな。



全員で美味しくいただきました。もう1クールありました。



相方が、「鉄板焼きならこれ焼かな。」と向かいのスーパーで購入した、もやしと菊菜。本当はバターをちょんと落として蒸し焼きにすると最高なんですが、今どこのスーパーでも品薄のバター、棚には皆無でした。でもいいんです、これも塩胡椒で充分旨い。



やっぱりこんなコトになりましたね。



そうかと思えばこんなヒトもいます。



あら?復活。



いつものことながら、楽しい美味しい夜でございました。この週、恐らく5連荘で飲み続けた私は、さすがに途中でへたばりまして、早めに失礼したのでした。

コメント一覧

デイジーヒルようこ
レコキンさま
もう行かなくてもいいってば。
写ってるもの以外にも、奥方が持ってきてくださった美味しいお寿司と、彼女が持ってきてくれたアイスクリームも食べましたよね?
レコキン
きゃ~っ!恥ずかしいっ!!
もうお嫁にいけない~っ!!!

食べた覚えの無いものが写ってるのは、気のせいでしょうか???
名前:
コメント:

※文字化け等の原因になりますので顔文字の投稿はお控えください。

コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。

 

  • Xでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

最新の画像もっと見る

最近の「おいしい」カテゴリーもっと見る

最近の記事
バックナンバー
人気記事