デジブック 『フィリピンの祭り①』

 

本日ののほほん生活記

２０１７．０７．２１ （金） 午前５時３０分　曇り　気温 22.3℃ 湿度 42% 南南西 1.3 至軽風①

フィリピン政府は20日、和平交渉のために一時的に釈放された比共産党の統一戦線組織、
民族民主戦線（ＮＤＦ）の顧問ら政治犯を再拘束する意向を示した。カリダ法務局長が
同日声明を発表した。ドゥテルテ大統領は18日に交渉を再開しないように命じており、
和平実現への可能性は急速に遠のくことになる。（森永亨）　　　2017.07.21（マニラ新聞から）

　明日の、葬儀ミサを控えた、義母は、生まれてから、料理を、創った事も無く、９１歳を、迎えて、

居りました。それとて、けして、お嬢さん育ちでは、御座いません。家庭の事は、得意では、

御座いませんが、蛮刀（ボロ）を持ち、山に入れば、樹木の、伐採から、枝の剪定、草むしり等では、

男どもにも、負けないと、豪語致して、居たのです。根っから、畑仕事が、大好きでした。私の暮らす、

フィリピンでは、家長が、子供の、特性を、見つけ、進路を決めるのです。中には、途中から、逆らい、

進路変更する、子供も、居りますが、義母は家庭仕事は、駄目でしたが、連れ合いの、亡義父は、

バランガイ、（最小行政区）随一と云われる、名立たる料理人、誕生会や、冠婚葬祭等では、

指名され、色々な場面に、借り出されて、行ったのです。フィリピンでは、誰かが、補えば、

それで好いのですね、私の妻も、料理は、やった事が無く、下手くそでしたね、初めて東京に、

来た頃ですが、インスタント．ラーメンを創り、私の料理はどう、『美味しい』かと、聞かれた時には、

何と答えて好いのか、分かりませんでした。お湯を沸かして、２分間、茹でただけの、やり方を、

教えたばかり、でしたから、（笑）　フィリピンに、移住し、妻が建てた、家の二階を増築したのです。

　最初はキッチンは、要らないと、考えでした妻、すべての料理は、階下に住む、一番目の義妹に、

委ねる、目論見でした。私は逆に、子供の時から、料理や、裁縫が、得意でした。ズボンを、

千鳥縫いでの、裾上げから、ズボンの裾に、布を挟んで、縫込み、当時流行の、ラッパズボンを、

創ったりした、可笑しな、子供時代、フィリピンに移住後、この事らが、役だって居ります。今でも、

茸栽培所で、買って来た、平茸や、椎茸と、鶏肉を、素材にして、炊き込み御飯や、同じ素材で、

酢飯にし、混ぜご飯等を創り、家族に、提供したりして、過ごします。義母にも、評判でした。

　今日は美味しい何を、食べて居るのかと、気になる様子でした。此れからは、食べては、貰えず、

寂しく成りますね、m(_ _)m　本日の写真は、義母と、同行した、義母の、妹伯母の住む、

シラン町、マラバック．バランガイの、フィェスタの様子です。バランガイ（最小行政区）の、教会に、

祀られた、聖人の祭り日です。食事を、食べながら、親睦を、深めるのです。m(_ _)m

 

　デジブック 『フィリピンの祭り①』

 

　本日の起床は、午前５時でした。何となく、身体が怠い、昨夜の寝酒が、効いたのか、

此れも人生、中学生じだいから、酒を盗み酒、した事も、在ったっけ、あんなに不味い酒が、

今は心の拠り所、酔った気分が、好きなのです。子供時代の、甘党が、大人に成り、辛党に、

変化したのも、面白い、只タバコは、大の苦手、脂汗を流し、横たわった事も、在ったっけ、（笑）

　本日の、夜明けには、陽は挿さずか、もうパラスの、越えたのだろうか、m(_ _)m