私のタガイタイ生活

本日ののほほん生活記　２０２３.０６.１６. （金）午前5時32分  靄曇り
　
　気温　 27.7℃　湿度　80.4％　風向　東南東　 風力 0.3m　至軽風①

サトイモ（サトイモ科）ガビ

サトイモ（サトイモ科）ガビ　タガログガビ

　私の暮らす、タガイタイ市.フランシスコ.バランガイ（最小行政区）では、

サトイモの茎を、干してから、ラインと云う、フィリピン料理で、

提供するのですが、料理の箸休め的な、料理ですね、私の生まれ育った、

日本の、戦後の復興期、食糧事情の、貧しい中、芋殻は、食べていましたね、

私の暮らす郷では、日本の里芋と、同種の物は、在りますが、野草として、

道端に生えている、タガログガビと、云う種類も、在るのですが、

少し尖った葉ですね、原始的な、里芋ですね、其れから果物の豊富な、

南国ですから、未熟な果物は、野菜として、使うのです。

中でも未熟パパイアは、千切りにして、日本の正月料理の、

なます漬けに似た、ポルトガル料理の、アチャラ漬けとして、

喜ばれているのです。本日のフォトチャンネルは、其の様子を、

フォトチャンネルで、ご覧下さいませ、m(__)m

　今朝の起床は、午前5時に、目覚まし時計の、ベルの鳴る音に、
目覚めたのです。既に律儀な、サボン（軍鶏）は、恒例の、
夜明けの連呼です。新聞での、マニラの日の出は、午前5時27分と、
昨日と同じ、我が家には、5分遅い5時32分で、しょうか、
昨日の１万円レートは、P3,960 マニラ市の市中両替商調べ
　マニラ新聞で、気に成る今朝の、マニラ新聞見出しでは、
◎中国封じ込めの出口は戦争　ＮＹ州立大・ベロー教授講演（下）

◎首都圏でも揺れ確認　バタンガス沖でＭ6.3地震

◎中国艦がマニラ入港　親善交流が目的

◎「新たな食文化を創造」　農水産分野の起業を支援

　　フォトチャンネル　　マニラ新聞