ゆずジャム

これは、ゆずジャムです。美味しくできました。ゆずのタネはペクチンが入って
いるので、皮を3回薄く切って茹でこぼし
汁と一緒に煮詰めます。タネはお茶の葉を入れるものに入れて煮詰め10分位で取り出します。簡単にできました。