まいどどうも ドエル東志和です

なんだか急に暖かくなってきましたね

どうやら広島市内の方では、３月末にでも桜が開花するようですね。
去年と比べ早いと予想が出ています。

ここドエル東志和周辺でもチラホラと咲きはじめているようですが
おそらく４月上旬に満開になるのでは
そんな気が致します。


皆様体調はいかがですか。
ちゃんと食べてますか。


今月も、ここドエル東志和では食べ物企画が目白押しでした。

ひなまつりでは
皆様と一緒にイチゴ大福をつくって食べました。


あんといちごを皮でくるんで


こんな具合です。


皮は電子レンジでチンして作れるんですね。
筆者知りませんでした。

さすがにスタッフよりも入居者様の方が手際が良く、作る楽しみも
味わっていただけました。




さらに、毎年恒例となった寒ブリの解体ショー！




目の前でさばいた寒ブリを握りや刺身で堪能しました。


やはり旬のものを味わっていきたいですよね。

今後も色々企画していきます！