レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

カリフラワー

2018年12月09日 | 日記
白、黄色、紫  3種類集合









これもカリフラワーです

紫のカリフラワー


茹でると

残念ながら紫が流れてしまい

綺麗な明るい緑になります



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先日まで暖かかったので大きくなり過ぎたため
黄色と白はポタージュスープにします








蓋ができない・・^^;




チキンブイヨンで玉ねぎを小一時間煮た後
カリフラワーを加え火が通ったら
冷ましてミキサーにかけます





カリフラワーは霜にあたると傷むので
葉で花の部分を覆っていますが

土曜の夜からはかなりの寒さだとか・・

畑に残ってるカリフラワーに鉢をかぶせ対策してました


















庭の花


白のサポナリア発芽

周りにはオルラヤや千鳥草のこぼれ種も育ってます








おもと







チャイニーズホーリー







マユミ






ロウバイ(手前)とマユミ


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