レストラン土手オフィシャル菜園ブログⅠ

岡山県井原市レストラン土手の公式ブログ
一組限定、野菜は全てこの畑から
のんびりと体に優しいご褒美

レストラン土手のはたけ10月<9>

2012年10月28日 | 野菜全般


左から 味一番紫  赤峯  あおながくん  紅芯大根  紅おろし  総ぶとり


下から  同上






紅芯大根と 赤峯は 外見が 良く似ていますが
下から2番目が 赤峯
葉の形が違い 切れ目がありません

紅芯大根は 総ぶとりなどの様に 切れ目があります。








総ぶとり  紅おろし  モロッコインゲン 紫インゲン









あおながくん   紅おろし
赤峯  味一番紫  紅芯大根  総ぶとり







































あおながくん








紅おろし








大根畑









ハヤトウリ   味一番紫


























柿収穫 

小さいけど 東京から帰省中の 友人へのお土産










黒大豆の枝豆

近くで 菜園をしている友人からの いただきもの
大粒で 甘かったです








じゃが芋  シャドークイーンの花  












土手の花




薔薇








ツワブキ







サネカズラの実



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18 コメント

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Unknown (バド)
2012-10-28 11:01:34
ツワブキの茎を母がいつも調理して食べていました。
花もきれいですね。

大根いろいろきれいです。
もう大きく成長ですか。いいですね。
私は第1陣失敗して、第2陣の間引きをしたところです。
まだしばらくかかりそうです。
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こんにちは。 (信州かつみ)
2012-10-28 11:48:07
豊作ですね~
私の知らない大根も・・・・
あまり無理をしないように頑張ってください。

今日は雨降りで寒いくらいです、
紅葉は今年の秋は、特に綺麗です。

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Unknown (にっしー)
2012-10-28 18:48:18
こんばんは★ミ

一口に大根と言ってもこれだけ種類が豊富というか、こんなふうに比較されて、まじまじと見れたのって初めてです!!

柿も豊作ですか??
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バド様 (AMI)
2012-10-28 20:09:13
ツワブキは観賞用と思っていましたが 食べれるんですね。
以前お客様からも聞いたことはありますが うちでは普通のしか 食べた事がありません。
あく抜きが大変とか 聞きましたので・・

大根達は まだ小さめですが 沢山植えているので
早くから使い始めないと 消費しきれませんからね(笑)




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Unknown (ann1013)
2012-10-28 20:12:43
大根キレイですね~ 
こんなにキレイな色が沢山あるんですね
ビックリです
切り口の撮り方ステキね
スライスした大根も大根じゃないみたい
野菜作りもプロの方のようですね スゴイ
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信州かつみ様 (AMI)
2012-10-28 20:24:41
カリフラワー類はとても調子悪く 凹みそうでしたが
お大根達が頑張ってくれてるので 元気もらってます。

近くの山は 少し色がついてきた感じです。
『錦 織なす紅葉』 迄は もう少しです(*^_^*) 
今年はかつみ様の所で 早くから 素晴らしい景色を沢山見せていただきましたね。
今年も 大山か蒜山辺りに 紅葉実に行けるといいんですが・・

 
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似っしー様 (AMI)
2012-10-28 20:31:59
6種類の大根の比較 わかり易かったでしょうか?(*^_^*)

柿は今年 超豊作!(昨年 うちは裏年でした) 
でも ほったらかしなのでホント笑うくらい 小さいの。
もらった人も気の毒かもです(笑) 
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美しい大根 (reihana)
2012-10-28 20:32:45
AMIさん こんばんは~☆彡
美しい大根は 輪切りにしても美しいですね~♪
ハヤトウリ 色が白くて とっても美しいですね。
私が頂いたのは 結構緑がかっていましたよ。
白い種類なのでしょうか?
キュウリでも白いのがありますものね。
シックな色のシベを持つ シャドークイーンの花が素!。

土手の花・・・
ツワブキの咲く季節になったのですね。
サネカズラ まだ色づいてなかったのね。特別に可愛い果実で大好きです。
真っ赤になったら再び アップしてね~♪
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ハヤトウリ (chii)
2012-10-28 20:40:31
大根で絵が書けそうだね。
さて、ハヤトウリに苦戦しています。
生サラダ・炒める・煮付け・・煮付けた時σ^_^;…美味しいとは思えないのです。
教えてくだい。
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ann1013様 (AMI)
2012-10-28 20:48:34
大根とて 綺麗な色がありますよね。
葉っぱ付の断面は私ですが
スライスからの3枚は フォトbyシェフ です(*^_^*)
ライブは私が殆んど写しますが 収穫後のディスプレー物は
主人が撮っておいてくれる事も よくあります。

野菜作りは ほん素人です。でも たくさん作るので
その中の一番良い所をお客様に食べていただき 
撮影にも使ったりしてますよ。没も沢山あります(笑)

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