食べごろ

ご近所から立派な大根を頂いたので

早速おでんにしました。

葉もとの青い所は硬いかな？と心配しましたが

流石畑から抜きたてほやほや。

味もばっちり染み込んでトロトロでした。

あともう一本も早いうちに煮物にしたいです。

やはり何事も鮮度が大事ですね。


佐渡