2012年 春節 IN 北京♪

2012年　春節　IN　北京♪


　新年好～！！2012年北京にも新年がやってきました～。

　中国には旧正月をお正月とするためまさしく今日から１週間あまりは日本同様の

　お正月休みです。北京で迎える２年目の春節♪

　昨年は花火の爆音にも驚きましたが今年はワクワクして楽しみにしていました。

　イベント、お祭り好きのわたくしにとっては楽しみな季節。
　
　

　しかしうちのペイペイはあまり興味を示さずサッカーを見てる。

　彼はクールなのでよほどのことがない限りはしゃいだりはしない。わたしが窓に

　張り付いて見ている様子を見て呆れている。

　しかし、喜んでばかりもいられない。この花火大会はしばらく続くのである。

　今日ほど激しくはないが朝７時～24まではなびOK！！の通達が・・・

　厄介なのが爆竹の存在。日本のものに比べ中国の爆竹は連鎖率？！が長くその上

　爆音を発揮する。外に出るとどこから飛んでくるかわからないので注意が必要である。

　ただ今、現地時間24：45を回っているが外はしらない人がみるとテロ状態！！

　煙まみれで視界が悪い。こんな事をするからなおさら大気汚染につながると思うの

　はわたしだけ？！

　

　しかしそれぞれの国にそれぞれの新年の迎え方がありまたとても面白い。

　それにしてもなりやまない爆音、今日は何時に眠りにつくことができるだろうか？

　　

　　さて北京のお正月、どうやって過ごそうかな～？？？

北京でおせち♪ CAFE風

　新年快了！！

　2012年がやってきました。今年は辰年。わたしたち夫婦の年が来たーーーーーー！

　なんか嬉しくてテンション上がり気味です。

　北京で迎える２度目のお正月。去年は仕出しのおせちで済ませましたが今年は

　おせち作りに挑戦。そもそもちゃんと作ってみようと思ったのは１２月に

　ロイヤルクィーンでのおせち料理教室があったから。教室で教えていただいた

　おせちはこれ→

　興味本位で参加したものの北京でも調達できるもので作れるというこを知り

　主婦としてちょっとだけ頑張ってみました。

　かまぼこ、黒豆は自分で作るには材料、コスト的にも問題があるため、フレッシュ

　ネス（日系スーパー）へ注文。他は福寿司、お煮しめ、たたきごぼう、紅白なます
　
　サツマイモりんご金団、スッキリでおなじみの料理家、栗原さんのレシピ参考に

　レアチーズケーキイチゴソースをのせを作りました。

　料理が好きなわたくし、大変だったけど１品１品が仕上がっていくにつれて楽しく

　てお正月早々、いっぱい食べすぎてしまいました。

　食べることが大好きなわたくし。今年も楽しく、料理を勉強して美味しい料理を

　作ることを目標とします！！

　ちなみに２日は福寿司をお雑煮（関東風）にしてアラカルト部分も少しだけ洋風

　テイストにチェンジする予定です。毎日同じだと飽きてしまうので・・・・。

　なんとかCAFE風おせちが出来て良かったです♪

　こんな感じ。どうでしょう？

　






　

お料理教室 IN 北京 おせち料理♪ロイヤルクィーンにて

お料理教室　IN　北京　おせち料理♪


　今日は北京にいながらにして北京でも手に入る食材を使用しておせち料理を

　教えていただけるという素晴らしい☆講座があったので主婦１年生の私、早速

　参加してきました。
　
　本日は９号公寓ロイヤルクィーンの伊藤先生に教えていただきました。

　

　男性の料理家の方からお料理を習うのは初めてですが先生は優しく、面白く、

　楽しく教えてくださったこともありなごやかに講座は進みました。

　本日の参加者は全員女性ですが日本人のみならず中国人、香港人の方なども

　興味深く参加されていました。
　
　主には先生が解説、ポイント説明をしながら私どもは見て学ぶというスタイル

　でした。ためになるお話をたくさんされていたのでとても勉強になりました。

　中国でも野菜や果物などは日本並みに手に入るのであとはやる気さえあれば？

　おせちが作れそうな気がします！！

　

　まず一品目、りんごきんとん♪、これは栗きんとんのりんごバージョンでさつまいもと

　甘く煮たりんごのマッシュ具合が絶妙でした！！

　簡単だし、私の中では今日の中でこれが一番好き♪

　

　続いて２，３品目、伊達巻にごぼうのからめ煮。伊達巻って個人でも作れるんだ～！

　と正直驚きました。しかも材料をミキサーにかけて焼いて巻くだけ！！！

　日本でも買うとけっこう高いし私これから伊達巻は自分で作ります～！と宣言

　しちゃうくらい綺麗でかつ美味しかった♪

　それにお菓子感覚でポリポリ食べたくなるごぼうのからめ煮。

　片栗粉にまぶされたごぼうが揚げることのよりカリカリな食感になり一度

　食べると癖になり止りません。お正月と言わず普段にも食べたいお料理の一品

　でした。
　
　

　さらに４品目、お煮しめです。おせちにこれはかかせません。

　飾り切りを施した根菜中心の野菜たちがお鍋の中で美味しく煮上がりました。

　ホッとする味、おふくろの味、まさしくこれです！！

　それとおせちの片隅でいい味出している彼の登場です。

　

　黒豆です。今回は時間もかかるということもあり先生が前もって用意してくれて

　いました。北京では日本の豆は手に入らないということもあり日本から購入してきた

　と言われていた丹波のLL寸の黒豆、北海道の黒豆、さらに北京でも手に入る中国産の

　黒豆と三種の黒豆を試食させていただいたのですが、さすが丹波の黒豆！！！

　王者の座は彼に決定です。でも中国産のお豆でも十分に味も美味しくしわになること

　なく作られていたので十分に代用できそうです。

　そして最後に福寿司です。

　これはいわゆる散らし寿司的なものですが作り方が画期的！全部鍋にいれて火に

　かけできたら混ぜて飾るというとっても簡単なもの。

　程好い酢加減で本当に美味しかった♪

　そしてお待ちかねの試食タイム♪カフェにておしゃれに和風おせちを頂いている

　感じで気分は最高！！！

　美味しいお料理と素敵で有意義な時間を過ごすことができて最高にHAPPY☆でした。

　

　クリスマス前にもうお正月が来ました！！さて今年のお正月は市販のおせちに頼らず

　自分で作ってみようかな？？？？

　そして出来る妻ぶりをペイペイにアピールしてみよう！

　

　

　

　

北京 The 五道口 ♪

　最近めっきり寒くて体調を崩している二人。困ったなぁ・・・。

　それでも休日の朝恒例、朝マックを食べて二人仲良く！？中国製漢方薬を飲んで

　それぞれの休日を過ごす。ペイペイはパワーポイントで大学の宿題の課題をやるみたい

　私は最近サボっていたブログの更新を。

　今日は北京北西部にある学園都市、五道口について書いてみます。

　五道口（地下鉄１３号線）駅を降りるとすぐに街は広がっています。

　

　主には北京の学園都市、大学が集中的に集まっていて街は外国人や若い人々で

　活気にあふれています。北京大学に清華大学、対外漢語専門大学の語言大学など

　有名大学もいっぱい。これらの大学は日本人留学生もかなり多いようです。

　街を歩いていると様々な言語を話す人々に遭遇します。

　韓国語に英語、フランス語、ドイツ語、スペイン語と中国じゃないような錯覚に

　陥りますが現実は中国です。

　辺りを歩いてみると洋服屋さんなどがたくさんありました。

　

　

　

　

　ウインドショッピングだけで十分楽しむことが出来ます。しかし日本とのセンスの

　違いに違和感を覚えるのはなぜでしょう？？？

　

　

　

　ふらふら歩いているとマクドナルドやサンドウィッチ屋さんなどもありました。

　

　

　この街は語学学校が多くあることも有名でそのひとつ、地球村は年中多くの学生で

　賑わっているようです。こちらの学校はいつでも勉強をスタートさせることが出来る

　ので思い立ったら地球村へ！！

　

　駅近なのでとっても便利です。またこの街は韓国からの留学生が多いこともあり、

　韓国料理店に韓国製の洋服店、韓国食材を扱うお店もたくさんあります。

　韓国好きの人にはかなりオススメです。

　普通に街を歩いていてもどこからともなくヨボセヨ～！！とかミアネヨ～！！とかドラマで

　聞くフレーズが聞こえてきます。

　

　最後に気になるお店を見つけました！！

　

　酔愛と書いた大きな看板をかかげているお店。何か危険な臭いがします。

　レストランと書いてありましたがどうも普通ではなさそうです。

　まぁクラブのようなものと推測しますが・・・。

　中にどのような美女たちがいてどれぐらい酔っていまうのか？気になります。

　というわけで五道口、なかなか探検しがいのある楽しい街ですのでオススメです。

　

　
　

　

北京 王府井洋華堂 三里屯店 今日オープン♪

北京　王府井洋華堂　三里屯店　今日オープン！！

　2011年、12月２日。朝起きてみると外が白い！！霧がひどいのかな？とぐらいに

　思った私は目をこすり再度確認して驚いた。

　なんと昨年は２月まで降らなかった雪が降っているじゃない！！！

　というわけで辺り一面雪化粧してすっかり冬モードになってしまった。

　でもこれでこそ冬♪１２月生まれの私はこの季節テンションが上がる。

　今日は楽しみにしていた王府井洋華堂三里屯店オープンということもあり
　
　雪の中、雪だるまのように着込んで出かけてきました。

　寒い中たくさんのお客さんが開館を待ちわびていたようです。

　入場すると中国らしい開業イベント！？獅子舞が可愛らしく舞っていました。

　あまりに可愛くてずっとみてしまいました。
　
　

　とっても縁起の良い感じで良かったです。しかし、どこからもいらっしゃいませ～！！

　歓迎光臨（中国語）という言葉もなければ店員などもまったく呼びかけなどもせず

　掃除をしたり商品を今頃並べていたり・・・。お客に対し興味を示さない感じ。

　これが中国かぁ～。日本とは明らかに異なる。日本のお店のオープンの気持ちで

　行ってしまった自分が悪いのかいろいろと考えさせられた。

　でもオシャレな地区に出展していることもありセンスの良い店作り、テナントも

　ありました。

　

　ただオープンしているというのに商売気はなくまだ準備に追われているところが

　多く見受けられました。

　地上階に比べ地下の商品売り場は賑わっていました。広さ的には狭いですが表示が

　されていることレイアウトがわかりやすいこと、日本食、西洋食、韓国食、中国食

　などテイクアウト形式で販売されている点がいい感じでした。

　値段もお買い得でした。漬物、惣菜なども充実しています。

　地下でうろうろしていると面白いものを見つけました！！

　

　何のモニュメントか知りたくて近づくと女性の裸体がチョコレートとマカロンや

　クッキーなどを使って作られていました。

　このセンスって！？でもお菓子の家とかあるし、それの女性裸体版と思えばたいした

　ことはありません。さすがに北京に２年いると少しのことでは驚きません。

　他に男性フロアーもありました。

　

　　どこにでもある感じでしたが私も次回はペイペイと一緒にショッピングを

　　楽しみます♪

　　感想として地下は使える感じでしたが日本産輸入商品の拡充を期待していたので

　　どこにでもあるものしかなかったので期待ハズレ。

　　しかし、金鼎軒（大好きな飲茶有名店）があったのでそれで十分です。

　　４階にはワンダーミルクもありました。

　　

　　　場所もよくてアクセスしやすいので便利です。

　　　世貿百貨というデパートの地下に洋華堂はあります。外にはクリスマスの

　　　モニュメントもありこれから賑わいそうな予感です♪