1日遅れのクリスマスパーティ

パパの出張・残業等で、家族でのお祝いができていない我が家
まぁ、いつものことなんで、最近期待もしなくなってきたけどね
今日も早くは帰れないみたいで、ケーキももう１日経ってるし、ゆうかと２人でお祝いすることに
去年はクリスマスらしくテリヤキチキン、牛肉ステーキ、ポテト、サラダでお祝いだったけど、
今年の我が家のクリスマスディナーは、和風に寿司ケーキとお鍋


　

そうこの寿司ケーキ、先日サークルのお誕生日会に誕生したもーやんママのアイデア料理。
その後自宅で作ったというお友達の話を聞いて、私もnoRi風寿司ケーキを作ることに。
ちらし寿司（五目寿司）があまり好きでない私は、土台の寿司飯を鮭ときゅうりのまぜ寿司にしました。
ママが好きなお寿司なんだけど、ちょうどゆうかの大好きなきゅうりも入ってるしね


　

寿司飯を水で濡らしたケーキ型にぎゅーと押して詰めて（わっ、なんとピッタシの量）


　

そーっと型から外し、


　

お皿に載せます　ここまでいい感じ。
そして好きなトッピングで飾りつけ。
ママは大好きなスモークサーモン、いくら、大葉、錦糸卵、そしてゆうかの大好きなトマトを載せて・・・


　

ちょっぴり大人風、でもゆうかの大好きトマトときゅうりの入った寿司ケーキの完成～　


　

ゆうかの分にはサーモンと大葉を取り除いてあげました。


　

寂しいけど２人鍋。
と思ってたら明日本帰国しちゃうお友達ん家にお邪魔してたこともあって遅々のスタートになり、
そのお陰でパパもギリギリ間に合ってなんとか家族揃って夕食が食べられました。


　

食後は３日連チャンとなるクリスマスケーキ
こちらはしんせん館で取り扱っているＰＯＮＹのケーキ。
サークルのお誕生日会で色んなお店のケーキを食べてきたけど、ここが一番まともで美味しい。
ほんとだったらいちごショートを選んじゃうところなんだけど、今年はチョコの、それもクリスマスらしく
ブッシュドノエルを注文　ワーイ


　

煙突部分にろうそくを１本たてて、ゆうちゃんフー。
やっぱりＰＯＮＹ、美味しかった
今日は時間も遅くなったので、明日にでもプレゼントを開けてもらおうかなぁ