上海蟹～

上海蟹の季節がやってまいりました～


　

毎年書いてると思うけど、上海蟹の産地は蘇州です。
陽澄湖と太湖とあって、陽澄湖の方が若干割高みたい。
本場陽澄湖へ行ってレストランで食べよう～って言ってたんだけど、今回は買って家で食べることに。
今日イオンへ行った時に買いました。


　

今まで中国式に茹でてたんだけど、今回は蒸してみました。
水墨画の先生のおススメで、ビールを入れてね


　

個人的にメスの方が好きなんだけど、やっぱりメスの方が美味しかった
来月家族で陽澄湖へ食べに行こうと思います