我が家の雑煮は・・・

我が家の雑煮は、代々伝わる胡桃味噌を漬けて食します。此れは胡桃を擂鉢で擂って少々のお湯で溶いた物です。此れが又お餅に胡桃の風味が広がって旨いんですよね。長野の北信地方の出ですが、近所の皆が皆遣っている訳でも無いのです。昔実家には大きな胡桃の樹が在ったのですが今は倒逐してしまい、年々胡桃の入手が難しく為って居ます。