前々から気になっていた刀削麺を食べるため
今日はダーリンと刀削麺荘 新宿西口店へ行ってきたよ～
『刀削麺』とはその名の通り削った麺
厨房はガラス張りで、中では料理人と言うか職人さん？が
麺の固まりをシュッシュッと削って飛ばしているの。
何かのＣＭで見たことがあったような気がするんだけどな～
だから麺は長さも太さも同じではなくて
モチモチでツルツルで・・・
これはラーメンでもなくうどんでもなくやっぱり刀削麺だ！(笑)
注文したのは一番辛いマーラー刀削麺
やみつきになる辛さが太い麺とマッチしておいしい、が
薄味好みの私には結構塩辛かったです。
油分も多めでスープを飲むのはちょっとパスでした。
ショーロンポーも味が濃い目で若い人向きでしょう。
そうそう、白いご飯を一緒に注文したら丁度良かったかもね。
麺はとても気に入ったので、次は違う刀削麺も食べてみたいわ
新宿になるのか～
何かの機会にあっちに行ったら、是非食べてみたい一品ですね
とうとう行って来ちゃった。
この店は都内に何軒かあるし、
ここ以外でも刀削麺が食べられる中華料理店はあるみたいです。
横浜にもあるって聞きましたけど・・・
検索してみると見つかるかもです
韓国料理も魅力ありますねー
本場で食べてみたいです。
食べる前に写真取るのは結構むずかしいよね。
私も焦ってるせいかいつもボケてるの・・・
携帯だから明るさとか調節できないしね～
家だとデジカメ使うんだけど
盛り付けてから撮影何度もしてると
「まだかよ～
家族の視線が痛いですわ