酒とお鮨とあわびと酢牡蠣

「酒と泪と男と女」じゃないけど（笑）
・・・・いやあ。ごちそうになった（笑）
ボーナス入って、おご馳走してくれるって言うし♪
行きは浮き足、帰りは千鳥足？？？（アホ）


うははーい
メニューにお値段がついてない！！・・・
ミステリー鮨屋。（笑）


やあん、ワクワク♪（おのれは金出さないからだろ）

　　　　　　　　　　　　　


竹が植えてあってかっこいい！
もう、それだけでオトナの鮨屋♪
暖簾をくぐると、
今度は一面に見渡せる板場！！！
カウンターがそれを取り囲み、
テーブル席も少しある

　


予約してあった、カウンターに座って
メニューをじいいい。
ほんと、お値段、書いてない（笑）


・・・でも、なんでも頼んでいいって
言うんだもーん・・・甘えちゃった（こわ！）


まずは、牡蠣。
本日の表紙をどどーんとかざっております（笑）
ぷるるんの牡蠣をぽん酢と
もみじおろしでいただきます♪


ミルキー！！ジュウーシーー！！
とろけて・・・最初から感激の嵐のジプシーである
「おいしい！！！！」

　　　　　　　　　　　


あわびのバター焼き。
こりっとしてて　おいしい！なんだか
とっても贅沢♪（そりゃ、あわびだもん）


もう、ほとんど最初から「幸せ！」の連発である（笑）




おいしいのを食べたら、
気づいたら「幸せ～」と言ってる気がする（笑）
しかも、ここは、お値段不明の素敵なお店♪
「幸せ」と言わずにはいられない　　うふふふ


いかシューマイも頼んじゃう
食べすぎかしら？？？？・・・
やわらかくてもっちり、これまたぱくっと
あっという間。


海老の塩焼き。
ぷりぷりして、殻がカリッと香ばしく美味♪

　　　　　　　　　　　　

大きい鮨屋さんなので、
カウンター一組につき、一人の握り手が
つく。
新人ぽい人たちはみな、焼き場にいるみたい
（厚焼きを焼いたりするとこ）
大将や握り手さんたちだけ見えるお鮨やさんは
多いけど、
裏方の焼き場まで見えるオープンキッチンなんて
モダンだわね


茶碗蒸しも繊細な器に入ってきて
上品なお味である・・・・美味しい～

　　　

小さい頃、親戚の集まりなんかで
お鮨を取るときは、
子供用に巻きやいなりばかりの鉢を
取ってあったけど、
ジプシーは、オトナのテーブルまで
出向いていって
「握り」を略奪してた（笑）


海老やたこやイカが、
主にターゲットになっていたと思う
オトナになって、
ミル貝つぶ貝などの貝類や、
こはだなんか食べれるようになったしね　　ふふ

　　　　　　　　　　


握りがスタートすると、
またこれも　美の職人ワザ！
菊花のような、細工がほどこされた烏賊（いか）。
たたいた梅肉がアクセントになってる
それに海老。海老の頭のから揚げ。
ぷりぷり♪


あまりのおいしさにうっとりしてて
握り手さんの説明を
気きそびれたりして（笑）
この二種類の貝類もそう（笑）
ふぐのもみじおろし添えも絶品♪

　　　　　　　　　　　　　


握りは、アクセントが必ず施されていて
お醤油なしで楽しむお鮨であった
根の部分の生姜漬けも珍しい♪
（この日のお昼の番組であってたけど、生姜の根は高級らしい）



ここらで赤だしを頼んでみる♪
大きな器に入ってきて、
なんだか、ゴージャスな赤だし♪

　　　　　　　　　　　　


そろそろ、締めのお鮨である。
イクラとウニのカクテル風鮨！！！
下にシャリが隠れているの♪
美味しい！！
トロもお口の中でトロけたし♪

　　　

玉子焼きで終了～♪
もうおなかいっぱい（笑）
お値段不明なお店でおなかいっぱいになっちゃった　あはは


お鮨ってだけど冷たい食べ物だけど、
やっぱり日本人の心をあっためちゃう
リバレインの、クリスマスイルミを眺めながら
幸せをかみしめるジプシーでありました♪

ご馳走してくれた人が涙目になってるかどうかは
定かではありませぬが（笑）。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


たつみ寿司
博多リバレイン前