元旦にふさわしい 煌きランチ

美味しい。やっぱり、
「千屋」（せんや）の「日田まぶし」は！！！！

日田の旅館で　元旦を過ごすのに
・・・たぶん、夜も　ご馳走が出ちゃうのに・・・


こんな　ゴージャスなお昼を
食べなくても。


・・・と自分に言い聞かせても　もはやムリ。（笑）


あの日田の記憶には
逆らえない。


初めて　日田まぶしを食べた日の記憶からは
逃れられない！！！！！


「あああ　どうか開いてますように・・・」

電話したら　開いてるって！！！
ＷＡＯ！！！ラッキー！！！
願い叶ったり！！！

初詣に行く前、日田まぶしを食べにいったのだ♪



千屋は、お正月の飾りつけ♪

裏庭には、雪。



はあ
完璧のシチュエーション。

早く　運ばれてこないかしら♪




・・・・・来た！！！
ああ　これよコレ！　おひつにギュウギュウの鰻（うなぎ）。


以前の日田の記事でも
書いたけれど、
日田まぶしの食べ方は４種類あって
それぞれ茶碗一杯ごと楽しんで
おひつの中が空っぽになる


その食べ方を助ける薬味がやってきた



まずは、１杯目。

そのまま　食べる。
あー鰻の下にしいいてある、
ぎっしりの刻み海苔がまた絶妙な　融合！！

では、２杯目。

薬味の　「ネギとわさび」を混ぜて食べる
旨い～っ　ネギの香りと、
わさびのつーんがもう最高


そして３杯目。
「大根おろしと柚子胡椒」を混ぜて食べる
キャー　この組み合わせもシビれるうううう


そしてラスト４杯目。
ねぎとわさびを入れて
急須に入れてあるあつあつのお出汁を上からかけて
食べる。

あーーーーーおかわりしたーーーーい


もう４杯も食べてるのに　
ここに来たら　なぜかいつもそう思う（笑）

たぶん、
後半に行くにしたがって
アッサリになっていくから　まだ何杯も
いけるような気になるんじゃないかしら？？？？


ふうう。
あああ　大満足。
日田に来るたびに　ここに行きたくなるから
他のグルメを発掘できないでいるジプシーであった（笑）


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　　　＠千屋

　　　　　大分県日田市豆田町４－１４

　　　　　０９７３－２２－３１３０


　　　　　日田まぶし・・・・・２１００円