ヒントは固い陶器製です。実は、これは固いスライムです（ウソです）。
本当の正解は、モロッコの伝統的な土鍋、ダジンです。
これは、水を使用しなくとも、容器内で水分を循環させる為、肉や魚等を焼いたり、蒸したり、煮たりできます（今回、購入したタジン鍋は、直火も電子レンジもOKです）。
（今回、購入したタジン鍋は一人用のもので、小さい鍋です。また、思ったより、鍋が浅いのも、特長なのかもしれません）
で、早速、作ってみたのが、魚介類の蒸し料理です。
今回の材料は、秋鮭に生牡蠣、野菜炒めセットに舞茸です。
鍋が思ったよりも小さかったので、具材の半分を入れてみました。
それでも、かなり大盛り気味です（汗）。
本当は、15分程蒸す予定でしたが、中火で蒸したので、鍋がグツグツ言い出したので、7～8分程で頂きました。
野菜はしんなりして、魚貝類も火が通っていたものの、若干、期待外の出来でした（陶器を直火にしているので、熱伝導はかなりよいです）。
残った具材は、弱火でグツグツと煮る事にしました。
そして、希望通りの蒸し料理ができました（蒸す時間は10分少々です）。
これは、使いようによっては、色々な料理に挑戦できそうで、面白そうです。
また、私は、肉よりも魚貝類が好きで、蒸し料理もほとんど、魚貝類でしたが。
今度は、簡単な肉料理にも挑戦してみたくなりました。
本当の正解は、モロッコの伝統的な土鍋、ダジンです。
これは、水を使用しなくとも、容器内で水分を循環させる為、肉や魚等を焼いたり、蒸したり、煮たりできます（今回、購入したタジン鍋は、直火も電子レンジもOKです）。
（今回、購入したタジン鍋は一人用のもので、小さい鍋です。また、思ったより、鍋が浅いのも、特長なのかもしれません）
で、早速、作ってみたのが、魚介類の蒸し料理です。
今回の材料は、秋鮭に生牡蠣、野菜炒めセットに舞茸です。
鍋が思ったよりも小さかったので、具材の半分を入れてみました。
それでも、かなり大盛り気味です（汗）。
本当は、15分程蒸す予定でしたが、中火で蒸したので、鍋がグツグツ言い出したので、7～8分程で頂きました。
野菜はしんなりして、魚貝類も火が通っていたものの、若干、期待外の出来でした（陶器を直火にしているので、熱伝導はかなりよいです）。
残った具材は、弱火でグツグツと煮る事にしました。
そして、希望通りの蒸し料理ができました（蒸す時間は10分少々です）。
これは、使いようによっては、色々な料理に挑戦できそうで、面白そうです。
また、私は、肉よりも魚貝類が好きで、蒸し料理もほとんど、魚貝類でしたが。
今度は、簡単な肉料理にも挑戦してみたくなりました。
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ついにこのお鍋を購入されましたか！この柄の鍋ですけど、私の近所の某スーパーでも売られていました。野菜の蒸し料理にも応用できそうだし、使い方で色々アレンジできそう。
私がこの鍋を買うのを迷っているのは、既に圧力鍋があり、これで様々な煮込み料理が作れるからです。ふろふき大根や豚の角煮、牛のすね肉、豆など硬い素材でも短時間で柔らかくなります。秋刀魚もぶつ切りにして煮込むと、骨まで食べられるので重宝しています。
私個人は魚介類よりも肉料理の方が好きで、魚でもこってりした所謂青魚が好み。くどい味が好みの私は肉食人種でしょうか？？
追伸:本題と離れて申し訳ありませんが、今日の札幌ドームでのCS、残念な結果に終わりました。
私は料理に限らず、形よりも道具に走ってしまいます（汗）。
煮込み料理のいいところは、油を使わなくとも、野菜も魚も肉も美味しくいただける、というところもあると思います。
圧力鍋は未購入ですが、なかなかよさそうですね。
私は、肉よりも魚系ですが、今風に言えば、肉食男子でなく、草食男子なのでしょうか？？
（mugiさんは、見事に、肉食系だと思いますよ（笑））
追伸、
あくまでも、予想範囲内でしたが、残念な結果となりましたね。
来年の事を言うと、○が笑うそうですが、先発の投手力を見れば、来年以降も、少しは期待が持てるのでは？？
（それに対し、我がダメ○は、、、。来年も、ずっと、やけ飲みですね（劇汗））