秋、真っ盛り

　柏崎に松雲山荘という紅葉の名所があります。

　先日、良く晴れた日にご入居者様と一緒に行ってきました


　　　　

　　　　

　　　　

　　　　


　この松雲山荘、実は昼間よりも夜のライトアップが有名なんです。

　二十数年前（たぶん）から始まり、全国の紅葉のライトアップの先駆け

　になった場所で、シーズンには観光バスがたくさん来るんですよ

　今年はもう散ってしまいましたが、皆さん是非来年はいらして見てください。

　桜とウィンタースポーツは上越で。花火と紅葉は柏崎でぜひ


　※松雲山荘の情報はこちらです↓
　http://www.city.kashiwazaki.lg.jp/sightseeing/kanko/event/autumn/1510161551.html


　　　　　

スイーツ！！

　本日はケアライフ菜園で収穫したサツマイモを使って・・・
　スイートポテトを作りました。

　
　

　難なく皮むきに成功！

　

　お次はサツマイモを丁寧にカットしていきます。

　

　つづいて・・・クラッシュ　＆　形成

　
　

　そしてつや出し用の卵黄を塗って、オーブンで焼き色を付ければ・・・

　

　出来上がり！！

　
　

　皆さんと美味しく頂きました！！