しっとりなめらか・・・でもモチモチ

スポーツの秋
読書の秋

…
やっぱり食欲の秋…ですか
今月は白玉だんご作りに挑戦していただきました。


利用者様には白玉作りから
お手伝いいただきました



生地には豆腐を混ぜてあります




さすがに手馴れたもので
あっという間に白玉が完成
黒蜜も黒砂糖からの手作りであります




私も頂きました
モチモチの白玉ですが
豆腐が入っていることで
しっとりなめらかな感触
皆様の食べっぷりから
そのお味の評価は上々かと