ある日のメニュー
時短料理
鮭ミンチフライ＋タルタルソース
豆腐とわかめの味噌汁
ご飯
鮭ミンチは油で揚げるのではなく
フライパンで焼きます。
タルタルソースはゆで卵とコーンを混ぜ、マヨネーズで味付け。
鮭ミンチの上に乗せて、粒コショウを
ガリガリ振りかけます。
ブロッコリーはレンチン。
オリーブオイルとビネガーのドレッシングであえます。
な〜んて、今日も簡単なんでしょ。
日々の買い物が好きではないマンマは
コープでほぼ1週間分を買います。
と言っても
母の食事は3日間がお弁当なので
その時はマンマは仕事の合間に外食か、
家に帰ってきてから残り物の食事。
あんまり厳密に考えていないし、
母も食べなければいけない食事を
食べてなかったりするので
（違うものを食べてる）
当然思うようにいかず、アバウトな感じ。
その上、マンマママはもともと穀類が大好きで
料理大嫌い。
食にこだわりがない。
いちいち目くじらを立ててもしょうがないので
もう、何か食べてればいっかぁ〜。
マンマが作るものは、
どうしてこんなのが作れるのかと
感心しているので
しめしめ。。。
子育てと同じで、ちょっとボケた老女に
細かいことを気にしていたら、身が持たない。
子供を育てている時は親育てと言われ、
親の面倒を見ている時は予行練習と思い
どちらも
人の成長することに変わりがない。
そばにそういう人がいるだけましか !?
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