秋ですね～♪

　　　　　　　　　　　　　　　　「絵手紙　葉拓とお地蔵さん」

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　昨日は蒸し暑い一日でした。
　　　　　　　　　　　　　　　　昼前から出汁をとって・・
　　　　　　　　　　　　　　　　骨付き豚（スペアリブ）を入れて・・
　　　　　　　　　　　　　　　　すじ肉を入れて・・
　　　　　　　　　　　　　　　　沸騰させて灰汁を丁寧に取って・・
　　　　　　　　　　　　　　　　料理酒を入れて、みりんを入れて・・少々のお砂糖とお塩を入れて・・醤油を入れて・・
　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　大根を輪切りして・・面取りをして・・
　　　　　　　　　　　　　　　　卵をゆでて・・ジャガイモを洗って皮を剥いて・・
　　　　　　　　　　　　　　　　ごぼう天、平天、厚揚げ、こんにゃくを入れて・・
　　　　　　　　　　　　　　　　お昼過ぎからぐつぐつと煮込み・・（＾０＾）

　　　　　　　　　　　　　　　　昨晩はおでんにしました～