神奈川静岡の飲食コンサルタントFooDP(フードピー)です。
神奈川県小田原市を拠点に、湘南から伊豆までを中心に、 飲食コンサルタント業を展開しております。
前回はハラール認証のブログを書きましたが、
今回は、ムスリムフレンドリー認証についてです。
ハラール認証はイスラム法で定められているため、認証のハードルは高く、費用も掛かります。
そこで、出来る限りムスリムに対して配慮のあるサービスをしている証として、
ムスリムフレンドリー認証があります。
ケースバイケースですが、この認証によって、コストはハラール認証の10分の1ほどに抑えられることもあります。
とはいえ、ムスリムフレンドリー認証を取得するにも、既存の飲食店では 調理場の改装の可能性が生まれます。
そこで、FooDPでは新規開業の飲食店を中心に、
ムスリムフレンドリー認証を広めていきたく考え、
●認証取得までのサポート
●集客サポート
●メニュー開発や対応サポート
を行っていきます。