二年ごとにフリーで乳がん検診が受けられます。 ２種間ほど前に「9日に近くに検診車が行きます。」という連絡をいただいたので時間予約をしていってまいりました。 滞在時間１５分ぐらいのことですがなんだか今日は疲れました。
ということで甘いもの。。。
エムネム蜂蜜味と クローバー蜂蜜チョコレート味バニラ風味。
今日は「クイーンズバースデイ」で休日です。てっきりイギリスの女王様のお誕生日は今日かとと思っておりましたが違うのらしいのです。代替わりされても変わらないということなのですね。合理的？なことなのでしょうか。
朝ごはんのようなおやつになりました。
クルミとピーカンナッツを使ってしまいましたので 窓からはカシューナッツとアーモンドそしてマカデミアナッツしか見えません。
いろいろな線のクープを入れてみました。 三本線がしっくりきます。
＊今日の材料＊
水 １３５ｇ
イースト ３ｇ
ブラウンシュガー １５ｇ
強力粉 ２００ｇ
塩 ３ｇ
ライスオイル １５ｇ
クルミ ピーカンナッツ合わせて（刻んで）５０ｇ
寒いので予備発酵 一次発酵 二次発酵 を長めに取りました。
いつもは私の方からガーデンセンターにお誘いいたします友人から お誘いいただいて行ってまいりました。 手芸用品屋さんにも寄り道．．．
種から育てるから種を収穫したくなりまして購入 春まで大きく育ってくれることを祈る！
暖かくなりましたらラベンダーを．．．
名前を書かなくってもわかりますよー。大好きだもの。
大きくなって新登場？！ 塩キャラメル味。
ちょっとだけ食器棚にしておりますパントリーの断捨離をしました。 手放したい洋食器はセカンドハンドショップへ持ち込み 和食器は今回手放しませんでしたが手の届くところへ２個づつあとは段ボールへ入れて取りずらいところへ（たまに取り換えるのもありかなと思い立ち．．．。）お茶の茶碗が３個出てきまして２個は普段使いにすることにいたしました。
納豆や鮭 ハヤシライスが品よく見えますかねぇ。
PCが故障いたしまして手作り生活が充実しておりました。
ベーキングパウダーではなくドライイースト使用でスコーンを焼きました。
美味しそうなひびが入りました。 食べる緑茶を使い切りたくて多めに入れましたら苦みが立ってしまいましたがそれはそれでよかったのでは？と思っております。
＊６個分のレシピです＊
ボールに 薄力粉 強力粉 各７０g、 緑茶パウダー １０ｇ、 ライ麦粉 大匙１ に小さく刻んだバター５０gをすり混ぜます。（フードプロセッサーに材料を入れガー！でOK！） そこへハチミツ２０g、 塩 一つまみ、 あらかじめ大匙３のの水にドライイースト２ｇを入れて放置しておいたもの、 溶き卵２５ｇを入れ 菜箸で大きく混ぜながらひとまとめにしていきます。 カマンベールチーズのような形を作ります。 それを十字切りで４等分し重ねまたカマンベールに形づくります。もう一度．．．。 次は十字切りで６等分に。１９０度のオーブンで２５分焼きました。 発酵時間を特別にとることはしませんでした。
義理の長女への白い帽子も編みあげました。メレンゲのお菓子風です。
孫娘とお揃いでございます。
残り糸はとりあえず残しておくことに．．．今回使用した糸は帯の裏面のゲージ数がとても参考になりました。