梅割り器の偉力

初めて使った梅割り器
凄い力です
梅が綺麗に割れて、種が取れます
こんな凄い物があったのに、驚き！
埼玉県の、小江戸川越商店街に行った時に、購入。
こんな簡単にタネが取れるとは・・・
割った梅➕白味噌➕砂糖で漬け込みました
本当は、全部の材料、同量ですが、お砂糖減してみました。
昨年は友人から頂きましたが、一年間美味しく食べ、とても便利
(いつでも酢味噌)　助かりました
今年は、沢山作ったので、安心です。
今度は、プラムも硬いうちに収穫して割ってみましょう。


味噌と合わせて完成、梅から酢が出て来る迄、このまま寝かします。