ししゃもアレンジとお気に入りクッキー♪

こんばんは☆

先週末、息子の部活は引退試合でした。

息子の高校は運動系の部活が弱〜いもので

息子の入っているテニス部も例に漏れずで〜

サッパリスッキリ帰宅(^^;)

私の方が寂しいくらいだわ。。。

ししゃもが数本だけあったので

サラダ(←自分の中では)を作りました。

ニンニクを加えたオリーブオイルで

人参と椎茸を炒めて焼いたししゃもを投入。

ししゃもは半分に切りました〜

味付けは塩胡椒、お醤油を少々。

冷ましたら新玉ねぎのスライスを乗せて

ポン酢を少々、仕上げに胡麻をかけて完成。

書き出してみて思った…

なんじゃ、このサラダ(´⊙ω⊙`)/

　

そしてコチラは最近ハマっているクッキー。

ドトールのマカロンクッキー♪

甘さ控えめで、何より食感がたまらない〜

コレ、スーパーに全然売ってなくて

少し遠くのドラッグストアで買えました。

最近やけに甘いものを体が求めている。

会社で数字と睨めっこしているからか？？

いつも気が張っているからか？？

ストレス溜まっちゃってるのか？？

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っと、色々と理由を付けております。

食べなきゃ毎日やってやれないよ〜

寒いよ〜

こんばんは☆

寒がりな私が重い腰をあげて

ようやく冬布団を片付けたとたん

今週末の寒いこと！！

リビングのこたつも撤去したのに〜

この寒さ、こたつが恋しくなるわよねぇ。

仕方なく炊飯器で爆睡しちゃうわよねぇ。

この難しい気候、出勤服も困りますね〜

朝はバタバタなので前日に決めた服を

2階の廊下のカゴの中へ入れておいて。

寝起きでボ〜っとしながら服を取り出し、

リビングでボ〜っとしながら着替える。

なので、当日の気候がガラリと変わると

しまった！！

っとなる事も多々あります(-_-)

早く暖かくならないかしら〜

今夜は食べてみたかった

厚揚げの青海苔バター焼きを。

めんつゆで味付けと見たんですが、

私はお塩での味付けにしました。

簡単だしお弁当にも合いそう♪

肉肉肉〜！

こんばんは☆

今日は夫の実家のこたつを片付けがてら

お掃除をしてきました〜

午前いっぱいかかってしまった。汗

そして夜は義兄夫婦に誘っていただいて

みんなで焼肉へ〜

近所に出来たばかりの焼肉屋さん。

聞いた事ないお肉がいっぱい。

全室個室で居心地が良かったです＾＾

実は先週も焼肉を食べに出かけたんだな。

何だかお腹の中は肉肉肉〜って感じです。笑

幸せな事ですね(=´∀｀)人(´∀｀=)

我が家のベニバナトキワマンサク。

新年度のお祝いをしてくれているかのよう♪

明日から息子も新学年が本格始動。

早速テストだわ。汗

頑張れ息子！！

いい季節です♪

こんばんは☆

我が家の外が華やかになる季節です＾＾

ツルニチニチソウもポンポンお花が。

球根を植えたのか冬先だったかな。

何の球根だったか忘れてしまい、

気になって調べたらフリージアでした。

今にも咲きそうな蕾、分かりますかね〜

お花は紫色っぽいです♪

オリーブもお花がたくさんです。

ベニバナトキワマンサクも今が満開！

そしてご飯も春のものを使いました。

タケノコご飯に菜の花のお味噌汁。

(こうして見ると雑な盛り付けだこと〜)

この2品さえあれば満足な我が家ですが、

それでは寂し過ぎるので気持ち程度に(。-∀-)

今日は術後1年検診でした。

まだまだ前向きになれない日もある中、

楽しい事、嬉しい事もたくさんあって

気持ちが忙しい1年だったなぁ。

次の検診はまた1年後で良いそう。

ありがたい事です。

偉そうな事言う立場でもないんですが

私に出来る事はこれくらいかと。

"皆様、検診に行きましょう"

トホホな年度始まり

こんばんは☆

いよいよ4月に入りましたね。

仕事は決算処理に追われる日々が

しばらく続きそうですが…

去年は4月から2ヶ月休職していたので

この忙しささえ幸せに思えたり。

この先も4月は私にとって特別なのかも。

さて、話はガラッと変わります。

春から高校3年生になる息子。

いよいよ受験生か〜なんて思っていた矢先、

4月1日初っ端から補導されました。

エイプリルフールだと言ってくれ〜(ToT)

所属しているテニス部で

お昼はテニス、夜は焼肉という

親睦会的な事があるのは知っていた。

そこは楽しいお年頃。

焼肉後に公園にいたら補導されたようです。

"塾ならいいんですけど、

ご飯食べてたって言うもんですから〜"

とお電話越しのお巡りさん。

塾なら公園にいてもいいのか…？？

なんて思ったりもしましたが(-｡-;

お巡りさんも全員の親御さんに電話しなきゃ

いけないから大変だった事でしょう。

申し訳ありません。。。

補導って警察に迎えに行くのかしら…

なんて思っていましたが、

当の本人、ケロッとした顔で帰宅(-_-)

コロナに振り回された2年間、

みんなで集まれた事が嬉しかったのかな。

写真を見たり、話を聞いていたら

あまりに楽しそうに話すもんだから

補導された事も忘れちゃったよσ^_^;

ご迷惑おかけして申し訳ありませんでした。

今日は気分を変えてこちらを購入。

琺瑯のオイルポットと天ぷら鍋。

PayPayのキャンペーン対象店になっていた

ホームセンターで見つけて買っちゃった。

琺瑯は可愛いからテンション上がる〜

(料理苦手だけど)

早速揚げ物でもと思いましたが、

我が家にはコレがあった。

冷蔵庫に入らない巨大春キャベツ！

コレを消費すべく、お好み焼きにしました。

仕上げにチーズをトッピング。
我が家のお好み焼きは鰹節も青のりも無し。

家族揃って苦手という。

何だか色々あった週末でしたが…

また明日から頑張るぞ(*´︶`*)