おせち料理完成！

さて、大晦日。昨日はできなかった、おせち料理に午前中から取りかかりました。 まずは数の子の煮汁を作り、昨日から塩抜きしていた数の子をつけ込み。 その次はお煮しめ。３つの煮汁に分けて、野菜毎に煮る方法で、コツコツと… その後紅白なますを作ったら、もうほぼ完成。 昆布巻きや黒豆などはすでに生協でゲットしてたので、きれいに盛りつけるだけ。 で、完成ぃ～！！ これで明日無事にお正月を迎えられます… . . . 本文を読む