Chocolat Menier ショコラ ムニエ

（写真は Antique Shop Le271 のサイトより借用 ）
1816年にフランス パリで創業したチョコレートメーカー
「Chocolat Menier ショコラ ムニエ 」 ・・・



愛らしいポスターやパッケージでチョコレートの一時代を築いた、
フランスを代表するメーカーです。
（現在はネスレの傘下 ）



Antoine Brutus Menier
アントワール・ブルータス・ムニエ （1795年ー1853年 ）
ショコラ ムニエの創業者。
衛生兵として
ナポレオンのロシア遠征 （1812年 ） に従軍した彼は、
退役後、医薬品の製造を始めました。
同時に、少量ながらチョコレートもつくり始めました。
（薬剤のカカオ パウダーをチョコレートに転用 ）



Henri Menier
アンリ・ムニエ （1853年ー1913年 ）
アントワール・ブルータス・ムニエの孫。
ショコラ ムニエの3代目CEO。
狩が趣味であった彼は、
1913年シュノンソー城を購入しました。
しかし、城を手に入れてから程なく、
アンリ・ムニエは肺結核で死去 ・・・



Gaston Menier
ガストン・ムニエ （1855年–1934年 )
ショコラ ムニエの経営権およびシュノンソー城は、
弟のガストン・ムニエに引き継がれました。
男性の城主 ・・・ と思いきや ・・・



1914年第1次世界戦が勃発 ・・・
ガストン・ムニエは、シュノンソー城の大広間を
軍事病院として開放しました。
（7月16日のブログ参照 ）



Simonne Menier
シモーヌ・ムニエ （1881年ー1972年 ）
ガストン・ムニエの娘。
彼女は、看護婦長 （当時は女性だけの仕事 ） として
この臨時病院を取り仕切りました。
戦時下の女性城主です。



創業者のアントワール・ブルータス・ムニエが元軍人であり、
祖国フランスのために戦った ・・・



また、ショコラ ムニエは、
元々医薬品のメーカーであった ・・・ などの理由が、
戦時下におけるこの慈善活動の背景にあると想像出来ます。



シュノンソー城は、現在もムニエ ファミリーの所有です。
大広間に花が絶えることはありません。
壁には、
『1914年から1918年の間 （第1次世界大戦 ）
　2254人がここで負傷の治療を受けた 』
と刻まれています。

注： 大広間に限らず、
　　 シュノンソー城には多くの生花が飾られている。
　　 ムニエ ファミリーの城に対する愛着と敬意の表れである。

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