干しショウガ

干し野菜ブームだが、今日の暑さは干しショウガ作りにはもってこいの天気だ。

２パック買って来て、スライスし昼食後に裏返し。暑い！

干しあがりは４分の１の量になりました。

袋に入れて冷凍保存してます。

干すとシンゲロールの一部がショウガロールに変化し

全身を暖める効果がある。冷え性にいいですね。

夏は生でおろして食べると解熱効果あり。

我が家の寄せ植え

赤と紫の花は「カーペット咲きバーベナ」

黄色い花は「メランポジューム」

チェリーセージ（ホットリップス）

縁が赤い花が大半ですが、まっ白い花も見えてきました。

ご近所のバラ　きれいですね