工場見学の後時間があったので、遠山記念館によってきました
（国の重要文化財に指定されています）
日興証券の創立者である遠山元一が、一時没落した生家を再興させる
苦労した母美以の安住の住まいとして建てたそうだ
時間があったら一度見学しても良いのでは
金笛醬油工場を見学してきました
諸味を混ぜて絞って味見
38個の木桶を発酵させている現場
ここで醤油を発酵させる
近くに工場見学が出来るところがあるとは知りませんでした
