曇空もようやく卯月の爽やか青空になり
菊桃の花も満開！足元にはタンポポ、野路菫、雀のエンドが咲き桃源郷が久しぶりに回復しました・・・
芽吹きの季節にしか出逢えない山菜達・・・その独特の香りやほろ苦さが心待ちして春到来を伝えてくれます《春は苦味を盛る》とはアク抜をした上、ほどほど量を天麩羅、和え物、煮物、等、頂き、春の自然のエネルギーを存分に感じましょう・・・・ たけのこ、わらび、こごみ、タラの芽・・・・
日増しに春深くなります今年は例年よりこの時季雨風が多いです、今朝の花雫は、ショウジョウバカマ、菜の花、ミツバツツジ、少し空は明るくなり爽やかな卯月の空が見えそうです・・・