ふぁ～のドイツ旅～のつづき~

ゴールデンウィークも終わってしまいましたね。今年の我家はドイツに出かけたので、帰国後のお休みはお家でゆっくりしておりました。

昨日は無理やり早く寝ましたが、お休みで朝が遅めなのもありますが、まだなんだか時差ボケ気味の私たちです。

さて、ふぁ～のドイツ旅のつづきを今日もお話します。

先日、会場に来てくれていたドイツの美人姉妹のお話をしましたが、彼女たちからふぁ～と私ははたくさんのプレゼントをもらいました。まずは、こんな風にひとつづつ、かわいらしい包装紙で包まれていて、なんともふぁ～好み！！リボンひとつ捨てることはできません（苦笑）

この中身は…、

伝統的なドイツのベイキングのレシピ本。ちゃんと英語のものを探してきてくれました。

クッキーにケーキにパンに素敵なものがいっぱい。そしてこの本はレシピだけでなくそのお料理のルーツも書いてあるので、読み物としても楽しい。写真より字が多い、専門書に近い感じのものです。長く楽しめるね～、ふぁ～ちゃん。ふぁ～はどれから作ってもらえるのかそわそわしています。

そして、お菓子作りが得意な姉妹は、今回も手作りのクッキーをプレゼントに。

”Zimtsterne"という名前のアーモンドのクッキーです。ほんとはお星さまのかたちでクリスマスのクッキーらしいのですが、ふぁ～にくまちゃんの形に焼いてくれました。とってもアーモンドの風味豊かなお菓子です。

そして、プレゼントにはもちろんふぁ～だけのものも入っていたのですが、それはもっとそれだけお話したいとふぁ～が言うので後日にして～（笑）

そのほかプレゼントにはお料理好きな私のためにドイツの調味料なんかも入れてくれました。少しずつ色々試そうと思っています。昨日は、その中のラズベリービネガーを使ってドレッシングを作りました。

私はちょっと日本ではあまりラズベリービネガーは見たことがないように思うのですが、もしかしてあるかもしれませんが、ビネガーと言っても、もうピューレに近い感じの濃厚で甘ずっぱいほんとにフルーティです。ほとんどラズベリーです！これに少しの塩とオリーブオイルを混ぜてかわいいピンクのドレッシングが仕上がります。

ラズベリードレッシングをかけたフレッシュサラダを添えた昨日のメインは、私たちが毎日通い続けた地元のスーパーで買ったシーズニングを使って作りました。

”Wiener Schnitzel"というオーストリアのお料理。姉妹のママのご出身がオーストリアでよく作る家庭料理だそうです。簡単に言えば薄く伸ばしたチキンにミックスの調味料をまぶして、オイルで揚げたチキンフライのようなものです。が、このシーズニングが日本の唐揚げ粉とかではなくて素材を生かす薄味。レモンを絞って頂くとほんとにおいしいものです。

昨日のデザートは、姉妹からもらったパンプキンシードオイルをバニラアイスクリームにかけていただきました。彼女たちのおすすめの頂き方です。かぼちゃをローストしたような香ばしさが、たまりません！

今回、私のお料理のレパートリーがまた増えました！！

好みを考えてのプレゼントの数々に私たちは帰国後も楽しい毎日です！！

 

今日は最後にお知らせです。

明日、5月8日（火）12:00~より5月20日（日）まで、

”ドイツからただいまフェア～”として恒例のベアのおうち探しを開催いたします。

お目当てのベアがいる方は、どうぞご覧ください。

明日の開催前ですが、もうすぐ準備が整いますので後ほど、Nararaibearのページに詳細とベアをアップいたします。どうぞこちらからご覧ください→

New!!（2018.5.4更新）

 

●”ドイツからただいまフェア〜”5月8日（火）12:00より開催予定。ただいま準備中！！

お気に入りのベアがいらっしゃる方は、どうぞお楽しみにお待ちください!!

 

●2018年４月28日、29日、ドイツTeddy Bear Totalに出展いたしました。

日本から会場に来られていた方もいらっしゃいました。ブースにお立ち寄りいただきましてありがとうございました。

 

●Golden George2018に2作品、出品していました。オンライン投票いただきましたたくさんの皆様にもお礼申し上げます！！

●2018年7月、テディベアコンベンションの出展が決まりました！！

来年はオリンピック準備のため会場が高田馬場に移転します。今からワクワクです！！

 

●第20回 Noely Bear & Frieds 作品展」12月8日（金）～10日（日）まで、愛知県長久手市”文化の家”で開催されました。

 今年のテーマは”おん”

nakaraibearも参加いたします！！出品作品はこちら→

ハウステンボス・テディベアキングダム、　飛騨高山テディベアエコビレッジ　
那須テディベアミュージアム　と巡回予定です。

もし、お近くにお立ち寄りになられたときは、ご覧いただけましたら幸いです。

どうぞよろしくお願い申し上げます。