古家智嗣のカツサンド

阿佐ヶ谷駅南口から徒歩すぐの完全予約制の焼肉店「SATOブリアン」です。肉好きの方に超有名なこちらは、和牛一頭からほんのわずかしか取れない希少部位“シャトーブリアン”がいただけるお店とあって人気を誇っています。
希少部位のシャトーブリアンを使ったカツサンドはパンもお肉も厚みがあって柔らかく、程よい味付けや肉の甘みがたまらない一品です。

古家智嗣のたまごサンド

天のやのたまごサンドは、どこが普通のものと違うのでしょう。そのおいしさの秘密は、中身のだし巻玉子にあるそうです。ふわふわでボリュームたっぷりのだし巻玉子に、マスタードが絶妙に効いているんです。このバランスが絶妙で、食べた人をひと口で虜にしてしまいます。

古家智嗣のハンバーグ

今日はハンバーグ。ミート矢澤がなぜこんなに人気なのか。
実はミート矢澤は株式会社ヤザワミートの直営店に当たる飲食店です。
親会社の株式会社ヤザワミートは精肉卸を営む会社で、主にA5ランクの最高級黒毛和牛を中心に扱っています。
その株式会社ヤザワミートが厳選した黒毛和牛を使って、ステーキやハンバーグを提供しています。
親会社が精肉卸なので牛肉の仕入れコストも抑えられるため、美味しいお肉をリーズナブルな価格で食べられるのです！
ランチの単価も1,650円〜と少しお高く感じる方もいるかもしれませんが、
正直コスパは最強です！
だからこそミート矢澤のランチは大人気なのです！
古家智嗣です。

古家智嗣のハンバーグ

今日はハンバーグ。ミート矢澤がなぜこんなに人気なのか。
実はミート矢澤は株式会社ヤザワミートの直営店に当たる飲食店です。
親会社の株式会社ヤザワミートは精肉卸を営む会社で、主にA5ランクの最高級黒毛和牛を中心に扱っています。
その株式会社ヤザワミートが厳選した黒毛和牛を使って、ステーキやハンバーグを提供しています。
親会社が精肉卸なので牛肉の仕入れコストも抑えられるため、美味しいお肉をリーズナブルな価格で食べられるのです！
ランチの単価も1,650円〜と少しお高く感じる方もいるかもしれませんが、
正直コスパは最強です！
だからこそミート矢澤のランチは大人気なのです！
古家智嗣です。

古家智嗣のフレンチ

今日はミシュラン二つ星、世界に轟くNARISAWA（ナリサワ）に行ってきました。

さすが世界のナリサワと言われるだけあって味は抜群でした。

ただそれ以上に料理の盛り付けの芸術性に一番驚かされました。

古家智嗣です。